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猪肉随意变牛肉羊肉只靠变身剂

发布时间:2020-07-13 20:07:02 阅读: 来源:自吸泵厂家

如果你吃得羊肉不是羊肉、牛肉不是牛肉而都是猪肉、鸭肉甚至其他肉类,你会有什么反应呢?近日,有消费者爆料称,猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味、一碗白开水放入少量羊肉香精即可变成鲜美的羊肉汤猪肉变牛肉羊肉都是轻而易举的事情,只要有一包小小的变身剂!

这种变身剂究竟为何物?其实,这并不是什么神秘配方,这种变身剂就堂而皇之的摆设在沈阳市规模最大的小食品批发市场里,记者在这里走访发现,此类让白开水变身的香精、香膏种类繁多,且堂而皇之在货架上公开销售。当记者询问哪一款的变身剂能让肉类的味道更逼真的呢?销售人员推荐了一款名为高倍透骨增香剂的产品,并说:这款货品,用量很省、用途很多啊!一斤料能调出四五百斤的卤肉,许多家饭店都在我这里拿货。要是做火锅,用筷子蘸一点,在水里搅一搅,味道就会特别鲜美。

味道是变鲜美了,但对人体又会有什么危害呢?销售人员解释道:如果你家里炒菜用的话,最好买一些我们这里销售的品牌厂家生产的味精、鸡精之类的传统调味品;如果你是酒店饭店的话,就买高倍透骨增香剂吧,口感好味道极佳,客人吃一两次也没什么问题。而记者还了解到,一袋牛肉香精足以调制成数百碗类似的牛肉汤,成本相当低廉,对商家有着难以抗拒的吸引力。据了解,肉味香精都是出于小加工作坊,而这些的牛肉精粉鸡肉精粉制作工艺其实十分简单,生产时三四个工人把味精等调味料按配比用机器搅拌在一起就成了。只要厂家提供出原料生产许可证,就可以允许生产。那么,这种肉味香精对人体有什么危害呢?中国农业大学食品科学教授指出,肉味香精可能存在致癌物,而我国对食用香精安全性研究并不足,所以食用是很危险的。

那么,对于这种肉味香精大行其道、甚至可以公开销售的行为难道是允许的吗?我国为何不对不符合标准、安全性难以验证的食品添加剂实施禁止销售的措施呢?这成为了消费者心中的一个问号。

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