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蔬菜市场价格悬殊总体价格高于去年-【新闻】敦煌

发布时间:2021-04-20 13:31:56 阅读: 来源:自吸泵厂家

蔬菜市场价格悬殊总体价格高于去年

近日,全国蔬菜批发市场普遍菜源不足,市场交易量下降,部分主流蔬菜价格小幅下滑,但个别蔬菜价格强势攀升,拉动蔬菜总体价格仍高位运行。 从销售版块分析,全国蔬菜销售量呈上升态势。从消费曲线版块分析,南方市场顺季蔬菜多,生产成本低,上市量大,市场销售旺。北方市场反季节蔬菜多,生产成本高,上市量小,市场销售趋缓。由于南方市场销售增量大,北方市场虽销售趋缓,全国蔬菜销售仍强势上行。 据对北京新发地、大洋路、岳各庄等蔬菜批发市场销售运行情况的监测统计显示:蔬菜品质差异大,交易转淡,但总体价格水平呈高位运行。市场价格同比上涨前十位的品种有:油菜上涨44%,架豆上涨41.94%,生姜上涨27.27%,小白菜上涨25%,甘薯上涨25%,圆白菜上涨20%,黄葱头上涨20%,菜花上涨20%,大椒上涨15.38%。 与去年同比为:生姜上涨366.67%,大蒜185.71%,甘薯上涨42.86%,香菇上涨25%,圣女果上涨25%,香菜上涨25%,大椒上涨20%,胡萝卜上涨20%。 目前北京蔬菜批发市场菜源主要来自固安、唐山、山东、江苏、河南、上海郊区及本地自产菜。 多元化的菜源渠道使蔬菜质量档次拉开,优质品种蔬菜销售畅,价格高,但上市量小,供不应求。如固安产“中杂12号”西红柿;山东产“中椒5号”大椒;上海郊区产“雪王”菜花;江苏产五月慢油菜等优质菜品,不但市场销售畅,而且价格高,以固安产“中杂12号”西红柿为例,市场批发价格高于其他品种44%。 天津棚产菜主要以小白菜、油菜、芹菜、香菜、韭菜、茴香等小叶型蔬菜为主,所以市场销售前景看好,菜农不轻易出售,造成收购价高。 在天津蔬菜主产区杨柳青乡采访时,遇到正在装车赶往北京新发地市场卖菜的马姓夫妻。 当问到一车为什么装四种菜时,很健谈的主人说,现在卖一种蔬菜不挣钱,多品种蔬菜销售既好卖价格又高,因为买主一般是团体消费或是零售菜商,在我这儿一次就能买好几种,我一个买主能卖他几百斤菜,既节省了时间又赚了钱,对双方都有利。我这一车有小葱、香菜、小白菜、芹菜等,我那大棚里还有几种菜。 总之,市场上什么菜贵我就卖什么。这两天市场上小葱、香菜、小白菜价高,我就卖这几种菜,等韭菜、茴香、菠菜价高了我就卖这几种菜。 他好像总结似的对我说,棚产蔬菜种的品种愈多愈赚钱。问他你怎么知道市场价格时,他说在我卖菜的新发地市场每周发两次报纸,报纸上有市场价格和行情分析,他说好像记者就在我们的大棚里似的,对蔬菜的生产和销售都很精通。 近期,受气温不断升高的影响,蔬菜供应趋向本地化,全国蔬菜供应格局将以本地生产为主,以周边地区生产为辅。南方蔬菜北运将逐步减少,届时南方市场蔬菜价格将走低,北方蔬菜市场价格波动频率将加快。

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