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老年人如何补充维生素补充维生素吃什么好-(XINWEN)

发布时间:2021-10-09 23:10:27 阅读: 来源:自吸泵厂家

导语:一般情况下,消化吸收功能正常的老年人,只要合理膳食,不会存在维生素缺乏的问题,不必另行补充。但那些已经有维生素缺乏症状的老年人如何

一般情况下,消化吸收功能正常的老年人,只要合理膳食,不会存在维生素缺乏的问题,不必另行补充。

但那些已经有维生素缺乏症状的老年人如何来补充维生素呢?专家总结提出,饮食平衡补充,药物适量辅助,用量切勿过度。

从食物中平衡补充必需维生素

富含维生素A的食物:动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等。

富含维生素D的食物:蛋黄、动物肝脏、牛奶等。

维生素E为脂溶性,广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中。

富含维生素B1的食物有:花生米、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜。

富含维生素B6的食物有:豆类、谷类、蛋、肉、酵母。

富含维生素c的食物有:酸枣、山楂、柑橘、草莓、油菜、西红柿。

患下述疾病需要额外补充维生素

老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等原因引起维生素c缺乏,表现为牙龈出血、牙齿松动等。德国学者的一项研究显示,维生素c通过减少血管内皮细胞死亡而有益于充血性心衰病人,适量补充维生素C可以预防动脉硬化,尤其是患有高血压的男性或体重过重的人。如果血液中维生素c含量偏低,患中风的几率更高。

老年人因肝、肾功能不良,调节钙、磷代谢功能明显降低,易患维生素D缺乏症,故老年人需适量补充维生素D。

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导语:贫血对人体的健康有很大的危害,尤其是女性。女性容易患上缺铁性贫血,所以应该在日常的饮食中多加注意。那么,补血的食物有哪些呢?补血最

贫血对人体的健康有很大的危害,尤其是女性。女性容易患上缺铁性贫血,所以应该在日常的饮食中多加注意。那么,补血的食物有哪些呢?

补血最有效的食物搭配

1、西芹+牛奶

很多人都不喜欢西芹的特殊味道,其实,从营养学的角度来看,西芹是非常好的食物,它富含胡萝卜素、维生素C及铁等矿物质。大部分女性的贫血都是缺铁造成的缺铁性贫血,西芹中含有丰富的铁,而且还有维生素c,帮助铁发挥作用。红细胞的生成,必须要有蛋白质的加入,牛奶恰恰能发挥补充蛋白质的作用。把西芹捣碎后,加入适量牛奶,最后再加些蜂蜜调味,即为一款美容又时尚的补血饮品。

2、西梅干+白酒

西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到,但西梅干在大型的超市都有,把西梅制成酒,可以全年享用。西梅酒做起来也很简单,把西梅干半斤和900毫升(差不多3~4杯)白酒以及适量冰糖放入瓶子中,放在阴凉处泡2个月就能饮用了。

3、桂圆+鸡肉

取鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100克。将归、圆、鸡肉洗干净,鸡肉切片,放入锅巾,用文火炖3小时,调味即可。

4、莲子+桂圆

莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子浸泡后去皮、心,与桂圆肉、红枣一同放入锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味,睡前食用。

5、当归+羊肉

羊肉400克,黄芪、党参、当归各25克。羊肉切块,黄芪、党参、当归用纱布袋装好,同放入锅内,加水1000毫升,用文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜和食盐即可。

6、枸杞+红枣+鸡蛋

枸杞20克,红枣10枚,鸡蛋2个。枸杞、红枣、鸡蛋同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。

7、西红柿+酸奶

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