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白菜木耳的做法清淡可口味道棒1

发布时间:2020-02-29 01:52:36 阅读: 来源:自吸泵厂家

白菜木耳是大家熟知的一道常见炒菜,这道菜清淡可口,味道鲜美,很多人都喜欢吃白菜木耳,可是不知道白菜木耳的做法,那么大家知道白菜木耳怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下白菜木耳的做法大全吧。

白菜木耳的做法有很多,也很简单,那么怎么把白菜木耳做的好吃呢?下面就一起来看看一下这些食谱吧。

白菜木耳炖粉丝

材料

木耳,白菜,粉丝,葱姜,盐,味精。

做法

1、木耳泡发洗净,撕成小朵备用。

2、白菜切片,粉条泡软,热锅倒油,放入葱、姜、白菜翻炒2分钟,放盐继续翻,放入酱油、木耳继续翻炒。

3、放入粉条翻炒一下,因为白菜会出水,所以可以不用加水。

4、稍微炖煮一会,至粉条熟了、没有硬心即可放入盐、味精出锅啦!

白菜木耳炒肚片

材料

白菜,木耳,肚片,盐,胡椒,玉米面。

做法

1、猪肚内外用盐揉搓,冲洗干净,再用醋揉搓,冲洗干净,最后用玉米面揉搓,冲洗干净;

2、将洗净的猪肚放入锅中,加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟,将煮好的猪肚放凉斜切成片,白菜洗净切片,木耳用温水泡软撕成小朵,胡萝卜切菱形片;

3、锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒一会儿;

4、放入肚片翻炒均匀,加少许老抽上色,加盐、糖、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

金针木耳烩白菜

材料

黑木耳,黄花菜,大白菜,火腿,姜丝,葱段,生粉,鸡粉,盐。

做法

1、小黑木耳用清水泡发撕成块,大白菜三两片洗净后切成条,火腿适量切成粗丝备用。

2、炒锅放油,先把姜丝和火腿入锅炒至火腿变色出香味。

3、倒入黑白耳,黄花菜和大白菜杆部份翻炒几下,再倒入白菜叶翻炒,这样白菜叶不会太过熟烂。

4、加入少许盐(因火腿是咸的),鸡粉调味后,勾薄茨,起锅前放入葱段翻匀却可。

醋熘木耳白菜

材料

猪肉50克,白菜半颗,木耳数朵,胡萝卜少许,葱姜蒜,花椒,大料,醋,酱油,十三香,盐,鸡精,蒜沫少许,植物油少许。

做法

1、取一锅加入植物油,放入花椒、大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。

2、放入十三香,倒入醋、酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。

3、最后加入胡萝卜翻炒几下,最后加入鸡精,蒜沫,炒半分钟出锅便可。

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